En freeze dryer er et fantastisk apparat, der hjælper produkter med at forblive friske længere ved at fjerne fugtighed, samtidig med at smagen, udseendet og ernæringsindholdet beholdes. Denne teknik består i at fryse madproduktet og derefter freeze-dyrer det, hvilket resulterer i et langvarigt produkt, der kan opbevares ved rumtemperatur uden køling eller kunstige konserveringsmidler.
Der er naturligvis flere fordele ved at bruge en frysefører, og denne artikel vil kigge på et godt antal af dem, som både enkeltpersoner og virksomheder kan gøre brug af. Hvilket angår husholdninger, giver disse maskiner mulighed for at reducere madspild, hvilket ender med at spare penge, når det kommer til overskydende mad eller grøntsager fra din have og sæsonfrugter, der ellers ville gå tabt. Og de hjælper dig også med at lave dine hjemmelavede campingmåltider, nødvarer og snack mere sundt uden at skabe giftige kemikalier eller undergå intensiv behandling.
Fryseførere forlænger varens holdbarhed og reducerer transportomkostninger set fra et virksomhedsperspektiv, hvilket giver adgang til nye markeder. Fryseførte produkter er lette, nemme at lagre og kan transporteres let. Og når du genhydraterer dem, vender de tilbage til den måde naturen har tænkt dem. Ideel for fødevare-, farmaceutisk-, bioteknologi- og kosmetiksektorer.
Selvom de har været omkring i lang tid, er Freeze Dryers nu takket være teknologiske fremskridt ikke kun mere effektive, men også lettere at bruge. De bedste moderne Freeze Dryers er også kompakte, kører stille med energieffektivitet og skaber dog de allerbedste resultater. Ingen af dem mangler et opereringsrum udstyret med sådanne touchscreen-grænseflader, automatiske kontrolsystemer og muligheder for fjernovervågning, at de kan beskrives som lettere at bruge under vedligeholdelse.
Selvom Freeze Dryers hovedsagelig er sikre at bruge, er det afgørende at følge instruktionerne og sikkerhedsanvisninger fra producenten. Freeze drying foregår ved lave temperaturer og under vakuum, så hvis det ikke udføres korrekt, vil risikoen øge. Selvom moderne Freeze Dryers har sikkerhedsanordninger som automatiske sluk systemer, alarmere og trykfri aktiver for sikker drift.
Sådan bruger du en Freeze Dryer (Trin for trin)
At køre en Freeze Dryer er ret simpelt og kræver kun grundlæggende opsætning og udstyr. Start med de fødevarer, du vil freeze-dry - frugter, grøntsager, kød eller kokte måltider. Vask, skær og blanchér produktet, hvis det er nødvendigt.
Efter forarbejdning indlæser du produktet i din Freeze Dryer. Enheden fryser produktet, og derefter begynder den at sugge al vand ud af det. Denne proces varer en bestemt tid, afhængig af produkttypen, mængden samt valgte maskinindstillinger. Når processen er færdig, bliver produktet freeze-dryet og skal pakkes eller lagres.
Kvaliteten af freeze-dryede produkter afhænger af mange parametre, herunder produkttype, dets kvalitet og også udstyr til freeze-drying eller procesbetingelser. Selvom det er dyrt, holder freeze-dry generelt bedre end andre og smager som frisk i stedet for andre lignende processer.
Det rigtige freeze-drying udstyr bygges til at opretholde den korrekte temperatur, tryk og vakuumforhold fra begyndelse til slut, hvilket resulterer i høj kvalitet på slutproduktet. Desuden er et godt freeze-dyrket produkt fri for forurening, fugtighed eller eksponering for luft, der kan påvirke kvaliteten og holdbarheden.
Vi har leveret vores produkter til en række kendte virksomheder i over 100 lande og har opnået stor anerkendelse og tillid. Vi er dedikeret til at forbedre vores frysefryser og produkter baseret på kundeanmodninger.
Vi tilbyder en række produkter, herunder glasudstyr, frysefryserkontrol, distillations- og reaktionsinstrumenter. Vores produktlinje er specifikt designet til at opfylde behovene i forskellige industrier. Med flere service- og leveringsstationer tilbyder vi kunderne videnskabelige alt-i-et-produkter og tjenester, som giver hurtig teknisk support samt efter-salgstjenester under hele brugen.
Vi har en solid finansiel position og udvikling af Freeze Dryer-kapacitet som offentligt noteret selskab. Vi vil følge markedets principper og fortsætte med at drev innovation i vores produkter for at give fordele for både vores kunder og ansatte.
Vi er en leder inden for teknologiske innovationer og global R og D-kapacitet, vedvarende innovation af internationale avancerede teknologier og gennemførelse af kontinuerlige uafhængige teknologiske innovationsopgraderinger. Vi har udviklet fælles laboratorier i samarbejde med forskningsinstitutioner såsom Shanghai Chemical Industry Research Institute samt East China University of Science og Freeze Dryer. Disse laboratorier vil tilbyde kunderne de mest konkurrencedygtige produkter og løsninger.
Dette gjorde, at Freeze Dryers blev brugt i en række industrier, herunder:
Fødevarer: freeze-dyrket frugt, grøntsager, kød og hovedretter. Cerealierindustrien. Forudpakrede måltider. Almindelige melisser og drikkevarer.
Farmaceutisk: freeze-dyrkede lægemidler, vacciner og biologiske produkter med forlænget holdbarhed og forbedret lager- / transportanvendelighed.
Freeze-dyrkede enzymmer, bakterier og biologiske prøver til brug i bioteknologisk forskning eller som diagnosticeringstest.
Freeze-dyrkede krém, lotioner og pulver, der er designet specifikt til brug inden for kosmetikområdet, stabiliseringsmidler, der modvirker mikrobiel vækst for at forlænge produkternes holdbarhed og beskytte forbrugerne mod værtsmikrober på huden.