YHCHEM High-Purity Fiskeolie Raffineringsløsninger: Omfattende Analyse af Processer, Casestudier og Kerneudstyr

Dybseeolie er et naturligt ernæringsmiddel med exceptionelt høj ernæringsmæssig værdi. Den er rig på stærkt umættede fedtsyrer, især omega-3 flerumættede fedtsyrer såsom eicosapentaensyre (EPA) og docosahexaensyre (DHA). Moderne medicinsk forskning har bekræftet, at EPA og DHA yder en lang række vigtige fysiologiske fordele, herunder sænkning af blodfedt og kolesterol, fremme af hjernens og retinaens udvikling, anti-epileptiske og anti-arytmiske virkninger samt forebyggelse af vaskulær fibrose. Dermed spiller de en effektiv rolle i forebyggelse og behandling af sygdomme såsom hypertension, hjerte-kar-sygdomme, kræft og diabetes.

I øjeblikket er de mest almindeligt anvendte metoder til ekstraktion og rensning af industriel fiskeolie lavtemperaturkrystallisation og urékompleksering. Selvom disse teknikker er modne og bredt anvendte, har de iboende begrænsninger, herunder relativt lav ekstraktionsydelse og risikoen for opløsningsmiddelrester. Disse ulemper begrænser deres egnethed til fiskeolieprodukter med høj renhed og sikkerhed. Som svar på disse udfordringer, YHCHEM tilbyder avancerede løsninger baseret på destillations- og rektifikationsteknologier, hvilket gør det muligt at rense fiskeolie ved forskellige renhedsgrader samtidig med at opfylde strenge standarder for fødevarer og ernæringspræparater.

Anbefalet proces til produktion af fiskeolie – Rute 1

Rå fiskeolie bruges som råmateriale og føres ind i et specialbygget system til molekylær destillation, der er udformet efter sammensætningen af råmaterialet og den ønskede produktionskapacitet. Gennem flertrins molekylær destillation fjernes lettfase-forureningstoffer trin for trin. Når antallet af molekylære destillationsfaser øges, stiger koncentrationen af EPA gradvist i lettfasen, mens DHA riges op i tungfasen.

Når den ønskede koncentration er opnået, opsamles produkterne fra henholdsvis lettfase og tungtfase separat. Gennem hele produktionsprocessen anvendes gaskromatografi (GC) til realtidsanalyse og overvågning af fiskeoliesammensætningen for at sikre præcis proceskontrol og konstant produktkvalitet.

Anbefalet produktionsproces for fiskeolie – Rute 2

Rå fiskeolie anvendes som råmateriale og bearbejdes gennem et skræddersyet system baseret på sammensætning og kapacitetskrav. En tyndfilmsfordampningsenhed anvendes først til at fjerne lette urenheder med kulstofkæder under C18. Den resulterende tunge fase ledes derefter ind i en rektifikationskolonne i første trin, hvor kortkædede komponenter med lav koncentration yderligere separeres.

Den tunge fraktion, der opnås fra den første rektifikationstrin, er rig på EPA, DHA og andre flerumættede fedtsyrer. Dens renhed overvåges løbende og præcist ved hjælp af gaskromatografi. Derefter sendes denne berigede fraktion ind i en anden rektifikationskolonne, hvor EPA og DHA kan separeres selektivt efter produktionskrav. GC-analyse af både de lette og tunge udløbsstrømme bekræfter, om den ønskede renhed er nået, hvorefter opsamling af det endelige produkt afsluttes.

Afhængigt af råmaterialets egenskaber kan yderligere procesruter præcist tilpasses for at opnå optimal separationsydelse og produktpræstation.

Typisk casestudie

I et repræsentativt industriel anvendelse doseres rå fiskeolie nøjagtigt gennem en fødetank og bearbejdes ved hjælp af et flertrins system til molekylær destillation. Efter flere destillationstrin opnås en kombineret DHA + EPA renhed på over 90%.

I den reelle produktion YHCHEM molekylær destillationsudstyr demonstrerer fremragende fleksibilitet og tilpasningsevne til forskellige materialeegenskaber. Når der kræves højere renhedsstandarder, kan en sekundær rensningsproces initieres baseret på materialets reelle tilstand i realtid. Bemærkelsesværdigt nok kan dette opnås uden at køre flere enheder parallelt. Et enkelt system kan udføre gentagne destillationscyklusser og derved skabe balance mellem rensningseffektivitet og procesfleksibilitet. Denne tilgang giver en yderst effektiv og tilpasningsdygtig løsning til produktion af fiskeolie med høj renhed.

Anbefalet rensningsudstyr

1. Kortstrøms molekylære destillationssystem

Molekylær destillation er kerne- og foretrukket teknologi til rensning af fiskeolie, da dens tekniske egenskaber passer perfekt med fiskeoliens egenskaber. DHA og EPA er varmefølsomme komponenter, og almindelig destillation ved høj temperatur kan nemt føre til oxidation og nedbrydning. Kortbanet molekylær destillation foregår under ekstremt højt vakuum på ca. 10⁻³ Pa, hvilket gør lavtemperaturskel mulig uden at passere kogepunkter og effektivt bevarer biologisk aktive komponenter.

Ved at udnytte forskelle i molekylernes middelvige længder kan systemet præcist bevare DHA og EPA, samtidig med at det effektivt fjerner urenheder såsom tungmetaller og frie fedtsyrer. Renhedsgrader over 90 % er let opnåelige, med mulighed for gentagen destillation i én enhed eller integrering af flere enheder for at opfylde krav om ekstrem renhed.

Hele processen er baseret på fysisk separation uden tilsætning af kemiske reagenser, hvilket eliminerer risikoen for restforurening og fuldt ud overholder fødevare- og nutraceutiske sikkerhedsstandarder. YHCHEM molekylære destillationssystemer har optimerede materialestrømsbaner og avanceret vakuumstyring, der tillader fleksibel procesanpasselse samtidig med at effektivitet og omkostninger afvejes. Dette gør dem til kerneudstyr til produktion af fiskeolie med høj aktivitet, høj renhed og høj sikkerhed.

2. Tyndfilmsdestillationssystem

Tyndfilmsdestillationssystemer bruger rakel- eller viskerteknologi til at danne en ensartet tynd film på indersiden af hovedfordamperen. Denne konstruktion giver ekstremt høj varme- og stofoverførselseffektivitet, hurtig separation og fremragende egnethed til kontinuerlig industriproduktion.

Den milde driftstemperatur forhindrer oxidation og termisk nedbrydning af varme følsomme komponenter såsom DHA og EPA, hvilket sikrer maksimal bevarelse af biologisk aktivitet. Samtidig fjerner systemet effektivt frie fedtsyrer, lugtskabende stoffer og andre urenheder, hvilket markant forbedrer både renhed og samlet produktkvalitet.

3. Rektifikationssøjlesystem

Rektifikationssøjlesystemer fungerer på princippet om gentagen damp–væske ligevægt, hvilket muliggør en præcis differentiering mellem DHA, EPA og vanskeligt fjernelige urenheder såsom tungmetaller og polyaromatiske kulbrinter baseret på kogepunktsforskelle. Dette gør det muligt at opnå dyb rensning og en stadig stigende produktrenhed.

Disse systemer understøtter store skala kontinuerlig produktion med stabil ydelse, hvilket gør dem velegnede til industriel fremstilling. Gennem vakuumretifikationsoptimering kan driftstemperaturerne sænkes, hvilket minimerer oxidation og nedbrydning af varmefølsomme komponenter, samtidig med at høj separationseffektivitet opretholdes.

Retifikationssøjler kan anvendes enten som et forbehandlingsstep før molekylær destillation eller som selvstændige enheder til foreløbig koncentration, fjernelse af opløsningsmidler eller fraktionering under medium til lavt vakuum. Kombineret med kortstråle-molekylære destillationssystemer udgør de en fleksibel og omfattende procesløsning til rensning af fiskeolie af høj kvalitet.