Zapravo je vrlo fascinantno, vidjeti kako radi destilacija! Destilacija, drugim riječima, jest način odvajanja sastojaka smješice na osnovu njihovih točaka ključenja. Ovo je tehnika često korištena u pićnom průmyslu za proizvodnju čistih, rafiniranih i kvalitetnih pića.
Destilacijska kolona - najveći komponent u procesu - je ključna. Pomaga u dijeljenju tekućina na njihove elemente. To se događa prvo zagrijavanjem tekuće smjese, a zatim ponovnim hlađenjem unutar destilacijske kolone. Diobe mogu se razdvojiti jer imaju različite točke ključenja. Drugim riječima, destilacija pomaže da se na kraju sakupi najbolje.
U pićarskoj industriji, alkohol se proizvodi putem destilacije. „Ako kontrolirate koliko je vruće i koliko brzo tekućine prolaze kroz destilacijsku kolonu, možemo proizvesti proizvode s višim sadržajem alkohola i kvalitetnije“, kaže Keneally. To je vrlo važno za proizvodnju pića poput vodka, viski i rum. Mogućnost prilagođavanja destilacije olakšava proizvodnju ukusnih vrsta alkohola.
I prednosti dodavanja destilacije u piće proširuju se izvan alkohola. Ova tehnika se može koristiti za filtriranje okusa, mirisa i drugih neželjenih sastojaka. Promjenom načina rada destilacijskog procesa, stvoritelji mogu proslijediti posebne sastojke kako bi napravili jedinstvena i ukusna pića. Ovaj stupanj kontrole premašuje druge pristupe, što je razlog zbog kojeg je destilacija odličan alat za proizvođače pića koji žele imati nešto što ih razlikuje.
Ključ za dobra, i mnoga, pića jest učinkovito korištenje destilacije. Unaprijedbiom dizajna i uporabe destilacijske kolone, proizvođači pića mogu izvući više proizvoda iz svojih nabavki i pomoći da se štiti okolina — te njihova dobitnost. To im omogućuje da proizvode premium pića koje ljudi uživaju. Proizvođači opreme poput YHCHEM nude pametna rješenja za destilaciju, omogućujući proizvođačima pića da zadovolje preferencije potrošača bez gubitka kvalitete.
EN
AR
BG
HR
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
HU
TH
TR
GA
BE
BN
