Um Liofilizador é um dispositivo incrível que ajuda os produtos a permanecerem frescos por mais tempo, removendo a umidade e mantendo seu sabor, aparência e propriedades nutricionais. Esta técnica consiste em congelar o alimento e depois liofilizá-lo, produzindo assim um produto duradouro que pode ser armazenado em temperatura ambiente sem refrigeração ou conservantes artificiais.
Obviamente, há muitos benefícios em usar um liofilizador, e este artigo analisará alguns dos quais indivíduos ou empresas podem aproveitar. Para as famílias, estas máquinas proporcionam a oportunidade de reduzir o desperdício de alimentos, o que acaba por poupar dinheiro quando se trata de sobras ou produtos da sua horta e frutas da época que, de outra forma, pereceriam. E também ajudam você a tornar suas refeições caseiras de acampamento, suprimentos de emergência e lanches mais saudáveis, sem criar produtos químicos tóxicos ou passar por processamento intensivo.
Os Liofilizadores aumentam a vida útil dos produtos e reduzem os custos de transporte do ponto de vista comercial, permitindo o acesso a novos mercados. Os produtos liofilizados são leves, fáceis de armazenar e podem ser facilmente transportados. E quando você os reidrata, eles voltam como a natureza pretendia. Ideal para setores do tipo alimentício, farmacêutico, biotecnológico e cosmético.
Embora já existam há algum tempo, os liofilizadores agora, graças aos avanços tecnológicos, não são apenas mais eficientes, mas também mais fáceis para o usuário. Os liofilizadores Top Modern também são compactos, funcionam silenciosamente com eficiência energética e ainda criam os melhores resultados. Cada um não possui uma sala de cirurgia equipada com interfaces de tela sensível ao toque, controles automatizados e recursos de monitoramento remoto que podem ser descritos como mais fáceis de usar para acompanhar.
Embora os liofilizadores sejam em sua maioria seguros para uso, é essencial seguir as instruções e diretrizes de segurança do fabricante. A liofilização opera a baixas temperaturas e sob vácuo, portanto, se não for realizada adequadamente, o risco aumentará. Enquanto os liofilizadores modernos possuem dispositivos de segurança, como sistemas de desligamento automático, alarmes e válvulas de alívio de pressão para operação segura.
Como usar um liofilizador (passo a passo)
Operar um liofilizador é bastante simples e requer apenas configuração e equipamento básicos. Comece com os alimentos que deseja congelar – frutas, vegetais, carnes ou refeições cozidas. Lave, corte e escalde o produto se necessário.
Após o preparo, carregue o produto em seu Liofilizador. O dispositivo congela o item e começa a sugar toda a umidade dele. Este processo dura um certo tempo dependendo do tipo de produto, quantidade e também das configurações selecionadas da máquina. Após o término do processo, o produto fica liofilizado e precisa ser armazenado ou embalado.
A qualidade dos produtos liofilizados depende de muitos parâmetros que incluem o tipo de produto, sua qualidade e também o equipamento para liofilização ou condições do processo. Embora seja caro, o liofilizado geralmente se compara melhor aos outros e tem gosto de fresco, em vez de outros processos semelhantes.
O equipamento de liofilização adequado é construído para manter as condições adequadas de temperatura, pressão e vácuo do início ao fim, resultando em resultados finais de alta qualidade. Além disso, um bom produto liofilizado está livre de contaminação, umidade ou exposição ao ar que possa afetar a qualidade e o prazo de validade.
Fornecemos produtos para uma infinidade de empresas conhecidas em mais de 100 países e conquistamos grande reconhecimento e confiança. Estamos empenhados em aprimorar nosso liofilizador e produtos com base no feedback dos clientes.
Nós fornecemos uma gama de produtos que incluem vidros, controle de liofilizador e instrumentos de reação de destilação. Nossa linha de produtos é projetada especificamente para atender às necessidades de diferentes setores. Com uma variedade de estações de fornecimento de serviços, oferecemos aos clientes serviços de produtos científicos completos que fornecem suporte técnico imediato, bem como serviços pós-venda durante todo o seu uso.
Temos sólida posição financeira e desenvolvimento da capacidade da Freeze Dryer como empresa de capital aberto. Aderiremos aos princípios do mercado e continuaremos a impulsionar a inovação em nossos produtos para proporcionar benefícios aos nossos clientes e funcionários.
Somos líderes em inovação tecnológica em capacidade de P e D em todo o mundo, inovando continuamente em tecnologias avançadas internacionais, conduzindo atualizações contínuas e independentes de inovação tecnológica. desenvolveram laboratórios conjuntos em colaboração com instituições de pesquisa, como o Instituto de Pesquisa da Indústria Química de Xangai, bem como a Universidade de Ciência e Secador de Congelamento do Leste da China. Esses laboratórios fornecerão aos clientes os produtos e soluções mais competitivos.
Isso fez com que os liofilizadores fossem empregados em uma variedade de indústrias que incluem:
Alimentação: frutas, vegetais, carnes e pratos liofilizados.A indústria por trás dos cereais.Refeições pré-embaladas.Lanches e bebidas comuns.
Farmacêutico: medicamentos liofilizados, vacinas e produtos biológicos com prazo de validade estendido e melhor utilidade de armazenamento/transporte.
Enzimas, bactérias e amostras biológicas liofilizadas para uso em pesquisas biotecnológicas ou como diagnóstico.
Cremes, loções e pós liofilizados projetados especificamente para uso no domínio cosmético, auxiliares de estabilidade que resistem ao crescimento microbiano para prolongar a vida útil dos produtos, protegem os consumidores dos micróbios hospedeiros na pele.