Сушильщик заморозкой — это удивительное устройство, которое помогает продуктам оставаться свежими дольше за счёт удаления влаги, сохраняя их вкус, внешний вид и питательные свойства. Этот метод включает заморозку продукта, а затем его сушку при низких температурах, что даёт продукт длительного хранения, который можно хранить при комнатной температуре без использования холодильника или искусственных консервантов.
Существует множество очевидных преимуществ использования Freeze Dryer, и в этой статье мы рассмотрим несколько из них, которые могут быть полезны как для частных лиц, так и для компаний. Что касается домохозяйств, эти машины предоставляют возможность сократить пищевые отходы, что в конечном итоге экономит деньги на остатках еды или продукции с вашего сада и сезонных фруктов, которые иначе испортились бы. Они также помогают вам готовить более здоровые домашние блюда для походов, аварийные запасы и закуски без создания токсичных химикатов или интенсивной обработки.
Freeze Dryers увеличивают срок годности продуктов и снижают транспортные расходы с точки зрения бизнеса, позволяя получить доступ к новым рынкам. Высушенные заморозкой продукты легкие, удобные для хранения и могут легко транспортироваться. И когда вы их снова увлажняете, они возвращаются к своему натуральному состоянию. Это оптимально для секторов типа пищевой промышленности, фармацевтики, биотехнологий и косметики.

Несмотря на то, что они существуют уже давно, благодаря технологическим достижениям современные Freeze Dryers стали не только более эффективными, но и проще в использовании. Лучшие современные Freeze Dryers компактны, работают тихо, экономят энергию и при этом дают отличные результаты. Каждый из них оснащен сенсорными интерфейсами, автоматическими контроллерами и возможностями удаленного мониторинга, что делает их намного проще в эксплуатации.

Хотя Freeze Dryers в основном безопасны в использовании, важно следовать инструкциям и правилам безопасности производителя. Метод лиофилизации работает при низких температурах и под вакуумом, поэтому, если процесс выполняется неправильно, риск возрастает. Современные Freeze Dryers оснащены устройствами безопасности, такими как системы автоматического отключения, сигнализация и клапаны сброса давления для безопасной работы.
Как пользоваться Freeze Dryer (Поступательно)
Эксплуатация Freeze Dryer довольно проста и требует только базовой настройки и оборудования. Начните с продуктов, которые вы хотите заморозить - фрукты, овощи, мясо или готовые блюда. Если необходимо, помойте, нарежьте и бланшируйте продукт.
После подготовки загрузите продукт в Freeze Dryer. Устройство замораживает продукт, а затем начинает удалять всю влагу из него. Этот процесс длится определенное время в зависимости от типа продукта, количества и выбранных настроек машины. После завершения процесса продукт становится обезвоженным и его нужно упаковать или хранить.

Качество замороженных и обезвоженных продуктов зависит от многих параметров, включая тип продукта, его качество и оборудование для лиофилизации или условия процесса. Хотя это дорого, замороженные и обезвоженные продукты обычно сохраняются лучше других и имеют вкус свежих продуктов, в отличие от других похожих процессов.
Правильное оборудование для лиофилизации изготавливается с учетом поддержания необходимой температуры, давления и вакуумных условий от начала до конца процесса, что обеспечивает высокое качество конечного продукта. Кроме того, качественный лиофилизованный продукт свободен от загрязнений, влаги или воздействия воздуха, которые могут повлиять на качество и срок хранения.
Мы обладаем устойчивой структурой производства лиофильных сушильных аппаратов и возможностями устойчивого роста как публичная компания. Мы остаёмся привержены принципам, ориентированным на рыночный спрос, что стимулирует непрерывные инновации в области продукции и технологический прогресс, создавая дополнительные возможности и ценность для клиентов, инвесторов и сотрудников.
Мы поставили свою продукцию тысячам авторитетных компаний; более чем 100 лиофильных сушильных аппаратов позволили нам завоевать широкое признание и доверие. Мы стремимся к постоянному совершенствованию своей продукции и услуг на основе отзывов наших клиентов.
Наш ассортимент продукции охватывает лиофильные сушилки различных серий, включая приборы для дистилляции, контроля температуры и стеклянную посуду, что позволяет удовлетворять потребности самых разных отраслей промышленности. Благодаря разнообразным сервисным станциям мы предлагаем учёным-клиентам комплексные решения и услуги «под ключ», а также своевременную техническую поддержку и послепродажное обслуживание на протяжении всего срока эксплуатации оборудования.
Мы обладаем передовыми технологическими инновациями и мощным потенциалом исследований и разработок (R&D) на мировом уровне, активно внедряя передовые международные технологии и постоянно осуществляя самостоятельные технологические инновации. Мы создали совместные лаборатории в сотрудничестве с такими научно-исследовательскими учреждениями, как Шанхайский химический исследовательский институт и Восточно-Китайский университет науки и технологий. Эти лаборатории специализируются на предоставлении клиентам наиболее передовых лиофильных сушилок и соответствующих решений.
Это привело к тому, что Лиофилизаторы стали использоваться в различных отраслях промышленности, включая:
Продукты питания: лиофилизованные фрукты, овощи, мясо и горячие блюда. Производство заливных. Предварительно упакованные обеды. Общедоступные закуски и напитки.
Фармацевтика: лиофилизованные лекарства, вакцины и биологические препараты с продленным сроком хранения и улучшенной транспортабельностью при хранении.
Лиофилизованные ферменты, бактерии и биологические образцы для использования в биотехнологических исследованиях или как диагностические средства.
Лиофилизованные кремы, лосьоны и порошки, специально разработанные для использования в косметической области, стабилизирующие добавки, препятствующие росту микробов для продления срока годности продуктов и защиты потребителей от патогенных микроорганизмов на коже.