Всъщност е доста увлекательно да видиш как работи дестилацията! Дестилацията, иначе казано, е начин за разделяне на компонентите на смес от техните температури за варене. Това е техника, често използвана в беберажна индустрията за производство на чисти, уточнени и качествени беберажи.
Дистилационната колона - най-големият компонент в процеса - е ключов елемент. Тя помага при разделянето на течностите на техните елементи. Това се случва чрез първоначално загряване на сместа от течности и след това повторно охлаждане в дистилационната колона. Частите могат да се разделят, защото имат различни точки на кипене. По друг начин, дистилацията помога да се гарантира, че най-добрият продукт се събира накрая.
В бебежна индустрия алкохолът се произвежда чрез дистилация. „Ако контролирате колко горещо е и колко бързо течностите минават през дистилационната колона, можем да произведем продукти с по-високо съдържание на алкохол и по-добро качество“, казва Кинели. Това е изключително важно за производството на напитки като водка, уиски и ром. Възможността да се регулира дистилацията прави производството на добре вкусящи видове алкохол още по-лесно.
И предимствата на добавяне на дестилация към напитките се разпространяват задалеки от алкохолните продукти. Тази техника може да бъде използвана за филтриране на вкуси, миризи и други нежелани компоненти. Чрез промяна на начина, по който работи процесът на дестилация, създателите могат да преминават специални съставки, които правят уникални и вкусни напитки. Този степен на контрол надминава другите подходи, поради което дестилацията е отличен инструмент за производителите на напитки, които искат да се отличават.
Ключът за добри и много напитки е ефективното използване на дестилация. Усъвършването на конструкцията и употребата на дестилационната колона позволява на производителите на напитки да получават повече продукт от закупените си съставки и да помогнат за запазване на околната среда – както и на своята финансова стабилност. Това им позволява да произвеждат премиум напитки, които хората обичат. Производители на оборудване като YHCHEM предлагат умни решения за дестилация, които позволяват на производителите на напитки да удовлетворяват потребителските предпочитания без да жертват качеството.