यह वास्तव में बहुत ही रोचक है, देखने को कि डिस्टिलेशन कैसे काम करता है! डिस्टिलेशन, दूसरे शब्दों में, किसी मिश्रण के घटकों को उनके उबालने के अंक पर आधारित अलग करने का एक तरीका है। यह एक तकनीक है जो पेय उद्योग में अक्सर इस्तेमाल की जाती है कि साफ, शुद्धित और गुणवत्ता पर आधारित पेय बनाने के लिए।
उत्कर्षण खम्भा - प्रक्रिया में सबसे बड़ा घटक - कुंजी है। यह तरलों को उनके घटकों में विभाजित करने में मदद करता है। यह तब होता है जब पहले तरल मिश्रण को गर्म किया जाता है और फिर उत्कर्षण खम्भे के अंदर फिर से ठंडा किया जाता है। इन घटकों को अलग करने की क्षमता होती है क्योंकि उनके पास अलग-अलग उबालने के बिंदु होते हैं। दूसरे शब्दों में, उत्कर्षण यह सुनिश्चित करने में मदद करता है कि अंत में सबसे अच्छा सामग्री प्राप्त हो।
पेय उद्योग में, शराब को उत्कर्षण के माध्यम से बनाया जाता है। 'यदि आप इस पर नियंत्रण करते हैं कि यह कितना गर्म है और तरल पदार्थ उत्कर्षण खम्भे के माध्यम से कितनी तेजी से बहते हैं, तो हम उच्च अल्कोहल स्तर वाले और बेहतर गुणवत्ता वाले उत्पाद बना सकते हैं,' कहते हैं कीनिली। यह वोडका, व्हिस्की और रम जैसे पेयों का उत्पादन करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। उत्कर्षण को समायोजित करने का विकल्प अच्छा स्वाद वाले अल्कोहल के उत्पादन को और भी आसान बनाता है।
और पेयों में डिस्टिलेशन जोड़ने के गुण शराब से परे फैलते हैं। इस तकनीक का उपयोग फ़िल्टर करने के लिए स्वाद, गंधों और अन्य अवांछित घटकों के लिए किया जा सकता है। डिस्टिलेशन प्रक्रिया को कैसे काम कराया जाए, उसे बदलकर, निर्माताओं को विशेष सामग्रियों को बढ़ाने के लिए और अद्वितीय और स्वादिष्ट पेय बनाने के लिए बाध्य किया जा सकता है। यह नियंत्रण अन्य दृष्टिकोणों को पारित करता है, जो वजह है कि डिस्टिलेशन पेय बनाने वालों के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण है जो अंतर के लिए चाहते हैं।
अच्छे और बहुत सारे पेयों की कुंजी डिस्टिलेशन के प्रभावी उपयोग पर है। डिस्टिलेशन कॉलम के डिज़ाइन और उपयोग में सुधार करके, पेय बनाने वाले अपने खरीदारी से अधिक उत्पादन निकाल सकते हैं और पर्यावरण को बचाने में मदद कर सकते हैं - और अपनी लागत। यह उन्हें विशेष पेय बनाने में सक्षम बनाता है जिन्हें लोग पसंद करते हैं। YHCHEM जैसे उपकरण निर्माता डिस्टिलेशन के लिए स्मार्ट समाधान प्रदान करते हैं, जिससे पेय बनाने वाले गुणवत्ता का त्याग किए बिना ग्राहक पसंद को संतुष्ट कर सकते हैं।