Sebenarnya cukup menarik untuk melihat bagaimana distilasi bekerja! Distilasi, dengan kata lain, adalah cara untuk memisahkan komponen-komponen campuran berdasarkan titik didihnya. Ini adalah teknik yang sering digunakan dalam industri minuman untuk menghasilkan minuman yang bersih, terpilah dan berkualitas.
Kolom destilasi - komponen terbesar dalam proses ini - adalah kunci. Ini membantu memisahkan cairan menjadi elemen-elemennya. Hal ini terjadi dengan memanaskan campuran cairan terlebih dahulu, lalu mendinginkannya kembali di dalam kolom destilasi. Bagian-bagian tersebut dapat dipisahkan karena memiliki titik didih yang berbeda. Dengan kata lain, destilasi membantu memastikan bahwa hasil terbaik dikumpulkan di akhir.
Di industri minuman, alkohol dibuat melalui destilasi. "Jika Anda mengontrol seberapa panas suhunya dan seberapa cepat cairan bergerak melalui kolom destilasi, kita bisa membuat produk dengan kadar alkohol lebih tinggi dan kualitas lebih baik," kata Keneally. Ini sangat penting untuk memproduksi minuman seperti vodka, whiskey, dan rum. Opsi untuk menyesuaikan destilasi membantu membuat produksi alkohol yang enak rasanya menjadi lebih mudah.
Dan keunggulan menambahkan destilasi ke dalam minuman melampaui alkohol. Teknik ini dapat digunakan untuk menyaring rasa, aroma, dan komponen lain yang tidak diinginkan. Dengan mengubah cara proses destilasi bekerja, pembuatnya dapat mendorong bahan-bahan khusus untuk menciptakan minuman unik dan lezat. Tingkat kontrol ini melebihi metode lainnya, itulah sebabnya destilasi adalah alat yang sangat baik bagi pembuat minuman yang menginginkan pembeda.
Kunci dari minuman yang baik, dan banyak, adalah penggunaan efektif dari destilasi. Dengan memperbaiki desain dan penggunaan kolom destilasi, pembuat minuman dapat memperoleh lebih banyak produk dari pembelian mereka dan membantu menjaga lingkungan — serta laba mereka. Hal itu memungkinkan mereka untuk membuat minuman premium yang disukai orang. Pabrikan peralatan seperti YHCHEM menawarkan solusi cerdas untuk destilasi, memungkinkan pembuat minuman memenuhi preferensi konsumen tanpa mengorbankan kualitas.