Det er faktisk ganske fascinerende å se hvordan destillasjon fungerer! Destillasjon, med andre ord, er en metode for å skille komponentene i en blanding basert på deres kokepunkt. Dette er en teknikk som ofte brukes i drikkevarerindustrien for å produsere rene, raffinerte og kvalitetsdrikker.
Destillasjonskolonnen - den største komponenten i prosessen - er avgjørende. Den bidrar til å dele opp væskeblandingene i deres bestanddele. Dette skjer ved først å oppvarme væskeblendingen og deretter kjøle den igjen innenfor destillasjonskolonnen. Delene kan skilles fordi de har forskjellige kokepunkter. Med andre ord, destillasjon sikrer at det beste stoffet samles inn på slutten.
I drikkevarenindustrien produseres alkohol gjennom destillasjon. «Hvis vi kontrollerer hvor varmt det er og hvor raskt væskene beveger seg gjennom destillasjonskolonnen, kan vi lage produkter med høyere alkoholinhold og av bedre kvalitet», sier Keneally. Dette er veldig viktig for produksjonen av drikker som vodka, whisky og rom. Muligheten til å justere destillasjonen gjør at produksjonen av godt smakende alkohol blir ennå enklere.
Og fordelen ved å legge til destillasjon i drikker strekker seg ut over alkohol. Denne teknikken kan brukes til å filtrere smaker, lukter og andre ubønhørlige komponenter. Ved å endre hvordan destillasjonsprosessen fungerer, kan opphavsmennene få spesialingredienter gjennom for å lage unike og smakfulle drikker. Dette nivået av kontroll overstiger andre metoder, noe som gjør at destillasjon er et fremragende verktøy for drikkeprodusenter som ønsker å skape en forskjell.
Nøkkelen til gode, og mange, drikker er effektiv bruk av destillasjon. Ved å forbedre designet og bruken av destillasjonskolonnen, kan drikkeprodusenter wringe mer produkt ut av deres kjøp og hjelpe med å spare miljøet - og deres økonomi. Det lar dem lage de premiumdrikkene folk liker. Maskinleverandører som YHCHEM tilbyr smarte løsninger for destillasjon, som gjør det mulig for drikkeprodusenter å oppfylle forbrukerpreferanser uten å sacrifisere kvalitet.